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意式美食

维多利亚餐厅2018最热门的餐饮潮流

来源:未知点击:时间:2019-04-30 15:24

  丹股票食品编辑器,太阳先驱报2018年11月21日上周日,第三届美味。100发布 - 维多利亚仅仅排在先导,以100家最美味的餐馆状态。 编译这个列表中,我们不远千里横跨维多利亚公里,吃数以百计的菜肴,并消减下来的有价值的和好给你带来最好的。超过六个月,我们三人审查小组走访了150个多家餐厅,无论是周中的小酒馆咬伤或目的地的晚餐,我们走访了每一个暗访,并支付每法案。我们如何排名? 我们判断它的食物提供各餐厅(娴熟和创造性?),饮料(创新性和适当的?)和服务(知识渊博,才华?),同时还考虑到值(过交货不惜任何代价点)和它的X因素,这可能是嗡嗡声和金光闪闪但大多是关于快乐知足的感觉,真正的热情好客带来。它的这个矩阵,我们使用排名维多利亚州最美味的场地,新与旧。在这个过程中,我们已经吃鰤的船载货量和围场的价值菊芋的。我们已经看到过的面食桩和吃面条的苦苦仆倒在冬季当地松露魅力。我们喝着葡萄酒自然和当地蒸馏杜松子酒和庆祝回归到简单的快乐在用餐结束。下面是我们已经看到,在2018定义维多利亚风格的用餐趋势。新beefIt的对我们有好处,和地球。吃袋鼠提供健康的好处我们和我们的土地,所以我们很高兴地看到它正在围绕国家的厨师拥抱。无论是在科林伍德代表大会惊人的熏牛肉形式,红宝石罕见的形式送达香菇和芹菜在亚拉河谷的TarraWarra,或在鞑靼形式调味芥末和腌黄瓜和红山磨碎的蛋黄在波尔佩罗突破,袋鼠已经跳上菜单上的所有横渡维多利亚。如果厨师和食客都继续采用这种多功能的,瘦,营养丰富,价格实惠的蛋白质有每一个机会,袋鼠可能是新的牛肉 - 我们肯定没有与牛肉。原orderOnce唯一保存邻里法国小酒馆的,塔塔已经成为必备的菜,似乎每家餐厅的生活不能没有在菜单上提供。而且它不只是牛肉 - 尽管辉煌的鞑靼牛排是很难被击败,它是很难被击败的版本史蒂夫·罗杰斯在Kyneton的午夜八哥服务。还有貌似蛋白质没有限制是现在给出的鞑靼治疗。厨师朱利安山在他的圆滑和时尚西郊精细餐馆,导航提供了一个很好的默里鳕鱼鞑靼。在乔治·卡伦巴里斯记者俱乐部,薄南瓜脆片是用来舀一个与光荣烟熏茄子块联手美妙的袋鼠鞑靼,同时在在小酒馆纪尧姆与传统版本一起,一个夏日拿上最好的骰子的鞑靼的鲷鱼与服务轻烟熏牡蛎奶油和手指石灰微小的破裂,是蔚为壮观。飘fishingAs他们说的经典,有很多更多的鱼在海中,并且从来没有今天外出就餐时相比,已经更真实。鲑鱼被废黜由石首鱼作为去到鱼餐馆,但穆雷鳕鱼现在开始留下自己的印记。在缪斯在Mitchelton酿酒厂Nagambie,厨师丹霍金斯服务清脆的皮肤鱼片用Beurre黄油相思酱,而Victor LIONG的在CBD的李何福服务它脆炸整个古尔瓦pipis覆盖下,在辣的辣椒豆瓣酱。鲭鱼正在朋友全城,无论是在夹层形成向下Mornington半岛的蒙塔尔托,盐,糖在全市固化形式在萨克斯,还是从日本空运过来的被包裹在明确海带前,通过转化成崇高的寿司主浩一Minamishima以他的名字命名的寺庙在里士满的日本工艺。马特斯通吸食亚拉河谷鳟鱼和霍·巴雷特使得在橡树岭一个个标记队签名板香菜糕点,而在香农贝内特的海产品只有壹岐Jime在城市它是较小的喜爱鼻子到鳍外遇鱼。哦,然后还有在铂利奥房地产炒贻贝三明治炫耀弗林德斯最好到无与伦比的效果。干杯?外出就餐时,这些天,它不再只是酒。鸡尾酒实现了由酒吧餐厅跳,用充满选择的饮料名单,不只是来自于藤。当然一个内格罗尼,马提尼或花花公子有餐前?疯狂Menresurgence,但在我们最好的餐厅的鸡尾酒日益紧密跟随的方向 - 和厨房 - 厨房。无酒选项继续伸展的最佳调酒师的肌肉,而奥兰多马索在卢梅中提供了一个大师班点,哦,哦喝酒,指定驱动程序也特别好后,在布雷看着Birregurra。就拿twoIt了多年的酝酿,但是当?莱萨?在九月全市备受宠爱恩布拉上面打开,它预示着一个更安静,优雅,集中的餐厅除了下面繁华的酒吧的魅力。这双在一个空间提供已成为一个日益流行的方式为场地,以扩大他们的观众不增加他们的足迹。什么时候?凯尔德皇家邮政酒店?把他们的旗舰店进入一个房间终于值得的驱动器,它也获得了空间,适当的小酒馆,有细晚餐威肯斯和小酒馆风格的帕克街项目目前引人注目的双重行为。你可以做异想天开半岛农产品的五门课程在?鹿角兔的使者报使者报使者报,或前往罕见野兔在繁忙的酒窖特大型小吃板。而?Longrain?继续出提供一个欢快的夜晚 - 你永远也不会相信这是10岁的时候 - 你现在可以?上楼到Longsong?消防供电美食和葡萄酒一个神话般的玻璃。而在5000万 - $葡萄酒用餐艺术公园游乐场是?铂狮子村,你可以选择跨享受厨师菲尔·伍德的半岛产品无论是在悄悄地精45个座位的餐厅劳拉四到六门课程,或者在它的小吃和股板块的形式用于投放繁华的小酒馆。所有人的东西。回归本源?为把上盘几屑,把它乳酪蛋糕的趋势是怎么回事的方式晚饭后薄荷 - 而不是之前的时间。我们看到,一来一回蛋奶挞简单的魅力 - 科林斯看到季度在中央商务区 - 和香草冰淇淋与明德苹果馅饼凉奶油烟熏。与何先生家一般的木瓜和苹果派服务的几乎custardy泽西奶油版本是值得的驱动器,因为是焦糖木瓜上脆饼在担任TarraWarra。而且,当然,在Vue公司德世界报崇高的巧克力蛋奶酥保持(几乎)理由独自坐电梯到里亚托的55楼。蔬菜pledgeWhile素食主义是当下最热门的食品运动,其较规范的表弟素食闪耀亮。厨师越来越厨房创意并具有把蔬菜中脱颖而出的补丁制版游行乐趣。在Vue公司德世界报,或在一个令人震惊的疙瘩菊芋到处都是这个冬天,无论是菜花合作的免费汤,开始一个来源餐厅吃饭,因为脆脆秤用于-的壳栗子 - 丑陋的蔬菜越来越看看在在布雷黄油龙虾馅饼。而芹菜酱是新醪。就像黄油但增加了泥土的深度,这是慢熟肉制品具有丰富的酱新的最好的朋友。但是,我们仍然爱我们的土豆,只是现在不起眼的土豆自带的出处 - 一样的橙色色调的合作伙伴,在烤盘,南瓜。等观察这个小地方从来没有更多的亲人,这样的作为喜爱南墨尔本的BELLOTA不到好。? 支付面包是越来越普遍 - 尽管当它是好培训服务处是在恩布拉,没有人吝啬几元钱。? 区域餐饮从来没有热,与世界一流的厨师开设的餐厅以及墨尔本以外 - 见巴拉瑞特的下划线,沙丁鱼在Paynesville - 而郊区等巨星Warrandyte的牛郎星,Hurstbridge的油腻Zoes和拱北的?。我正在把各自的邮政编码在地图上。? 已经足够用滨藜。虽然我们将永远在我们心中的位置 - 和胃 - 为Igni的辉煌(现在经常被模仿的)盐和醋滨藜,厨师散播遍布一切从汤到甜点必须停止。冬季松露同上。你可以有太多的一件好事,毕竟。确保有你说的美味。100通过人民的选择投票。我们想听听您的经验,太。有你的发言权,并在新南威尔士州的选票,见?这里。有你的发言权和投票?VIC,见?这里。有你的发言权和投票?QLD,见?这里。有你的发言权和投票SA,看?这里。

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