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日式料理

欧洲 - 研究发现是消费者寻找鱼套餐

来源:未知点击:时间:2019-04-30 15:21

欧洲-研究发现是消费者寻找鱼套餐

  消费者状态上包装鱼“捕获的日期”是很重要的,随着540名受访66%购买新鲜的鱼时描述了本为“极其重要的”或“重要”。 通过TüV南德意志集团在一月2017年,德国,进行的家庭调查发现营养信息被赋予了一个最重要的项目作为,是55%的受访优先。 道德或社会因素和生产方法或技术的更精确的细节信息落入中间地带。 消费者在捕鱼方法的细节不感兴趣,船舶或港口名称的标志状态,其中渔获物上岸。 鲑鱼,鳕鱼,鲑鱼,鳕鱼,鳟鱼和鲤鱼是德国最流行的类型的鱼。 目前,捕捞日期的声明 - 从水产养殖活动,或在鱼的情况下,收获的日期 - 和对鱼或鱼产品的营养信息是自愿的制造商,使包装不总是包括这些细节。 还有两个标准在购买鱼类时服务于消费者为主要驱动力,以及所有其他食品 - 然而,购物者的信息,这些项目的新鲜和健康联系起来。

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