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来源:未知点击:时间:2019-05-02 23:03

北京pk10计划全天在线计划安徽商报第e时间:中式西式特色美食争霸蜀山

  本报讯1月12日上午,“品味蜀山”美食季颁奖盛典在金大地1912街区举行,巧克力布朗尼、臭鳜鱼、黄金夏威夷披萨、迷你小南瓜酿洋葱鳕鱼烙30道菜品道道诱人,或满口生香,或鲜嫩爽滑。经过角逐,最终深海老虎虾配红茶沙沙、二炳油炸社的网红串串等分别获得“蜀山金牌西点烹饪”、“蜀山最受欢迎小吃”、“蜀山金牌中式菜肴”等称号,1912街区等获得“蜀山人气美食街区”。

  自12月14日“品味蜀山”美食季评选大赛启动以来,美食商家和食客们一呼百应,热情高涨,角逐更是异常激烈,截止1月6日投票结束,活动累计投票近20万次,总访问量也高达25万多次。经过半个月的网络评选和线种特色小吃道入围最终的现场评选。

  活动现场,由来自旅游、餐饮行业的专家,以及来自媒体、大众的资深美食达人等9位评委组成的美食评审团,根据菜品品相、口感、营养搭配等方面进行打分。最终经过专家品鉴,合肥锦巢餐饮有限公司、合肥贝斯特韦斯特酒店、1912街区米斯特比萨等分别凭借选送菜品菲力嫩牛排、深海老虎虾配红茶沙沙、黄金夏威夷披萨等获得2018年度“蜀山金牌西点烹饪”称号。

  安徽高速开元国际大酒店的苹果包、“逸湘情缘”的湘味烤鱼、1912街区谢二莽烧烤选送的乐山钵钵鸡等获得2018年度“蜀山最受欢迎小吃”称号;坊间小厨的臭鳜鱼、合肥皇冠假日酒店的石锅海皇野米、百花名宴馆的养生药膳至尊鸭等获得2018年度“蜀山金牌中式菜肴”称号。

  经过专家的实地考察和现场打分后,安徽高速开元国际大酒店中厨厨师长李松林、合肥锦巢餐饮有限公司总厨鲁胜等大厨荣获“蜀山食神”称号。“金大地1912街区”赢得2018年度“蜀山人气美食街区”的荣誉称号。

  蜀山区文旅局有关负责人告诉记者,活动不仅挖掘了蜀山的传统美食文化,打造蜀山特色旅游节庆活动,也给蜀山区内旅游餐饮企业和从业人员搭建了一个展示、传播美食文化,交流、传承厨艺技能的平台,让市民的生活选择更丰富。

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